
Para 15 tortitas:
1 taza de harina de trigo sarraceno
1 huevo ecológico
Media taza de copitos de chocolate negro
Media taza de plátano cortado a daditos
1 taza y media de leche de arroz
1 cucharada de agreena para la sartén
Paso 1
Poner la harina, el huevo y la leche en una batidora hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 2
Añadir los copitos de chocolate y el plátano cortado y mezclar delicadamente con una cuchara.
Paso 3
Encender el fogón a fuego medio-alto.
Paso 4
Añadir la cucharada de agreena en la sartén caliente para que se vaya fundiendo y esparcir con un papel de cocina.
Paso 5
Ir vertiendo la mezcla en forma redonda y esperar unos 40-50 segundos por cada cara de la tortita.