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¿Qué son las grasas hidrogenadas y cómo actúan en los alimentos?
Las grasas hidrogenadas usadas en la industria alimentaria reducen los beneficios de las grasas insaturadas de origen vegetal y sus efectos cardiosaludables.
¿Qué grasas deberíamos eliminar de nuestra dieta?
Las grasas de referencia en nuestra dieta deben ser básicamente monoinsaturadas y poliinsaturadas. Toma nota de las que conviene evitar…
